Menu .
FULL DINNER ON THE LAKE EXPERIENCE:
Nous proposons une expérience gastronomique au milieu de l’eau.
MENU DE SEPTEMBRE ( Neupré)
Apéritif avec 3 mises-en-bouche
Entrée 1 : Gambas, crème de maïs, chips tortilla, salsa de tomates, crème aigre au citron
Entrée 2 : Filet de dorade, sauce bacon, purée de potiron, oignons pickles, lentilles noires aux épices
Entrée 3 : Bouillon thaï coco/curry rouge
Plat 1 : Wellington de Boeuf aubrac
Plat 2 : Couscous de pintade aux champignons
Dessert : Glace vanille/tonka, crémeux chocolat/feuillantine, feuilleté caramélisé au barbecue
Notre menu contient de la viande et du poisson.Merci de noter vos restrictions alimentaires dans la partie « commentaires » lors de votre réservation.
Comme nous ne travaillons qu'avec des produits saisonniers et des fournisseurs locaux, ce menu est susceptible de petites modifications.
Sélection d’un vin blanc et d’un vin rouge servis à discrétion pendant le repas.Eaux et alternatives non-alcoolisées aux vins
Café ou thé avec le dessert
Le prix tout inclus est 169€/ par personne (TTC).
Vous pouvez vous attendre à un menu dans la même veine aux autres endroits (Dilbeek, Laarne, Anvers).
Notre menu contient de la viande et du poisson.
Comme nous ne travaillons qu'avec des produits saisonniers et des fournisseurs locaux, ce menu est susceptible de petites modifications.
Merci de noter vos restrictions alimentaires dans la partie « commentaires » lors de votre réservation.